РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ТРАДИЦИИ ИТАЛИИ!
Рождество в Италии – дело серьезное: в каждой семье свои традиции, передаваемые из поколения в поколение.
На Рождество Христово (25 декабря по католическому календарю) и Новый год – в домах должна быть рождественская елка, рождественская звезда “Пуансеттия”, вертеп, кулич “Панеттоне или Пандоро” и подарки – ритуал, к которому начинают готовиться заранее.
Декабрь – волшебный месяц как для взрослых, так и для детей. Города включают праздничную иллюминацию и в Вероне проходит рождественская ярмарка.
Везде ли проходит ярмарка – увы, нет.
Интересно то, что в зависимости от географии проживания – традиции меняются, отражая культуру данной области. Север и Юг Италии сближает одна многовековая традиция – отмечать Рождество в кругу семьи.
По традиции елку наряжают 8 декабря, в день когда отмечается католический праздник “Непорочного зачатия девы Марии” и разбирают ее в день Крещения – 6 января.
Когда-то было принято украшать сосны и ели апельсинами, сухофруктами, печеньем с корицей и свечами. Со временем их заменили разноцветные гирлянды, декоративные шары, банты, ленты и даже маленькие куклы, которые вешают на елку.
По традиции елочную верхушку – звезду или Ангела – одевает самый младший член семьи.
В наши дни, если у вас нет в доме ни елки ни вертепа, то , хотя бы, купите цветок “Рождественская звезда” она же пуансеттия.
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВЕРТЕП или презепе
Вертеп – это воспроизведение сцен рождения Иисуса в Вифлееме с помощью кукол-марионеток . Они очень популярны в Италии, особенно у пожилых людей. Молодежь, в основном, наряжает елку.
Если вы проведете каникулы в Вероне, то посетите выставку вертепов, проходящую рядом с амфитеатром Арена ди Верона и поднимитесь на панорамную площадку у храма Сан Дзено ин Монте – там находится самый красивый вертеп Вероны. А вечером подойдите к базилике Св Зенона и полюбуйтесь их вертепом.
В Виченце, городе расположенном в 30 минутах езды от Вероны, поднимитесь на холм Монте Берико , где вы найдете великолепный вертеп.
ДЕД МОРОЗ ИЛИ БАББО НАТАЛЕ
Дети ждут баббо Натале с нетерпением. Заранее пишут ему письмо, в котором рассказывают о том, что они были хорошими и послушными весь год и просят даров за свое похвальное поведение. Письмо оставляют на тарелочке с печеньем и молоком под елкой.
Легенда о происхождении деда Мороза связана со Святым Николаем Угодником и в Италии его рисуют с белой окладистой бородой. Разъезжает он на санях, запряженных оленями и развозит детям подарки в ночь на 25 декабря.
Но есть исключения – на венецианском острове Мурано, первые подарки дети получают 6 , в день небесного покровителя о.Мурано – Св Николая.
В Вероне – 13 декабря , в день Св Лючии. В ночь с 12 на 13 декабря по городу плывет перезвон колокольчиков Св Лючии, которая на ослике развозит подарки детям.
ПАНДОРО ИЛИ ПАНЕТТОНЕ
Рождественский куличи – самое распространенная лакомство декабря. Даже если ты на диете и ведешь ЗОЖ от кулича ты не сможешь отказаться.
В Италии славятся куличи “панеттоне” и “пандоро”.
ПАНЕТТОНЕ – родился в Милане и, говорят, что его название происходит от «Пан дель Тони – хлеб от Тони ». Так звали молодого булочника, который в хлеб добавил изюм и цукаты и превратил его в кулич.
ПАНДОРО или золотой хлеб, родом из Венеции, но самые известные куличи выпекают в Вероне. В тесто веронского Пандоро добавляют сливочное масло и яйца, которые придают “золотой” цвет куличу. Потом его нарезают дольками и пропитывают восхитительным кремом из маскарпоне.
Извечная итальянская дилемма заключается именно в том, чтобы понять, что вам больше нравится – пандоро или панеттоне. Советую попробовать и то и другое, но мне больше нравится ПАНДОРО с нежным кремом!
РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ПОДАРКИ
Какое итальянское Рождество без подарков? Во всей Италии принято дарить и получать подарки от родственников, друзей, соседей, деловых партнеров, коллег по работе …
Не важно, дорогостоящие или просто сувениры, главное – обменяться подношениями.
Католическое Рождество наступает в ночь с 24 на 25 декабря, т.е до Нового года.
ЧТО ДАРЯТ ?
Корзины с деликатесами и сладостями – самые популярные подарки, которые высоко ценятся и уместны всегда.
Вместо того чтобы гадать о выборе подарка и дарить бесполезную вещь, вы покупаете уже готовую, красиво упакованную рождественскую продовольственную корзину в супермаркете или специализированных магазинах – и выбор сделан.
Моя дочка за Рождество получала около 15 куличей и 7 кг чечевицы.
24, 25 и 26 декабря
Это дни всеобщего застолья!
24 декабря, в канун Рождества, итальянские семьи сядут за праздничный стол и начнется торжественный ужин, состоящий исключительно из рыбных блюд.
В полночь многие идут в церковь на традиционную ночную службу Навечерие Рождества, а потом – продолжение ужина.
25 декабря дети находят под елкой подарки, оставленные Дедом Морозом.
25 декабря – подается праздничный обед, состоящий в основном из мясных блюд, десертов (особенно с медом) и сухофруктов.
Итальянцы любят красиво оформить стол в красной или белой цветовой гамме.
26 декабря – этот день отмечают лишь с 1949 года. Это день поедания оставшихся салатов или готовятся супы.
Три дня обжорства выдержать невозможно, поэтому многие празднуют либо вечером, либо в обед.
C наступающими праздниками вас!
Ваша Марина, гид по Венеции и Вероне
Виченце и озеро Гарда
